農(nóng)業(yè)3.0時代已來：中國功能農(nóng)業(yè)千億級產(chǎn)業(yè)，正處于黃金之年

錄入時間：2023-11-15 9:07:11　文章來源：本站原創(chuàng)

　　在大健康戰(zhàn)略背景下，我國農(nóng)業(yè)也將進入新的發(fā)展時期，繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)之后，功能農(nóng)業(yè)被認為是第三個發(fā)展階段（農(nóng)業(yè)3.0階段），農(nóng)產(chǎn)品的市場結(jié)構(gòu)和消費需求將發(fā)生重要變化。功能農(nóng)業(yè)作為我國科學家率先提出的趨勢性新方向，中國目前處于國際領(lǐng)先水平，緊緊抓住功能農(nóng)業(yè)這一新興方向，***能把它做成中國機遇。

　　從功能農(nóng)業(yè)定義來看，功能農(nóng)業(yè)通過生物營養(yǎng)強化或其他生物技術(shù)手段使農(nóng)產(chǎn)品達到營養(yǎng)化、功能化，從而具備某種功能性，滿足不同年齡段、不同群體所需要的鈣、鐵、鋅、硒等。功能農(nóng)業(yè)的“功能”除了健康之外，還必須要解決全球人類的“隱形饑餓”問題。世界衛(wèi)生組織所認為全球認為正遭受“隱性饑餓”困境：一方面某些營養(yǎng)過剩，另一方面，某些人體必需的維生素、礦物質(zhì)卻依然缺乏。“隱性饑餓”正成為人們健康的致命殺手。所以，解決“隱性饑餓”，功能農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。

　　中國蔬菜流通協(xié)會食品安全委員會會長李偉預(yù)測，中國下一次產(chǎn)業(yè)革命將在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域進行，也***是說從2020年起未來30年將是大農(nóng)業(yè)的天下。而這次產(chǎn)業(yè)革命有三個顯著特點：一是高科技支撐，比如基于互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)支持的智慧農(nóng)業(yè)；二是綠色有機生態(tài)功能性農(nóng)產(chǎn)品大行其道，伴隨消費需求升級和人們健康意識保健意識增強，未來農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)可以說“的功能者得天下”；三是農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)蓬勃發(fā)展。